Avant d’être diététicien et nutritionniste je suis un amoureux de cuisine qui passe son temps libre à tester de nouvelles recettes pour manger sain en maintenant le plaisir dans l’assiette. Et parce que j’ai grandit dans un milieu qui voue un culte immense à la nourriture gouteuse (parents et grands parents dans la pâtisserie) aujourd’hui j’essaye chaque jour de démontrer que la diététique et le plaisir ne sont pas incompatibles.

Before becoming a dietitian and nutritionist, I am a cooking lover who spends his free time testing new recipes for healthy eating while maintaining pleasure on the plate. And because I grew up in an environment that worships tasty food immensely (parents and grandparents in pastry) today I try every day to show that dietetics and pleasure are not incompatible.

قبل أن أصبح اختصاصي تغذية وأخصائية تغذية ، أنا من محبي الطهي الذي يقضي وقت فراغه في اختبار وصفات جديدة للأكل الصحي مع الحفاظ على المتعة في الطبق. ولأنني نشأت في بيئة تعبد الطعام اللذيذ بشكل كبير (الآباء والأجداد في المعجنات) اليوم أحاول كل يوم أن أظهر أن النظم الغذائية والمتعة ليسا متعارضين.